製造が液体から粉末製品に移行するとき

ケイト・バートランド・コノリー 1 | 2023 年 8 月 16 日

より多くの食品、飲料、ホームケアブランドが、コスト、消費者の好みの変化、より持続可能な製品やパッケージへの要望に応えて、液体製剤から濃縮粉末への切り替えを検討しています。

これらのカテゴリーで成功を収めている粉末製品には、新たに配合されたものもあれば、古くから確立されているものもあるが、クラッシュ ブランドの飲料、乳児用粉ミルク、プロテイン シェイク、電解質飲料、プール用薬品、食器洗い機やランドリー ポッド、さらには発泡粉末トイレ クリーナーなどがあります。

粉末製剤に移行したり、既存の製品ラインに粉末製剤を追加したりすると、製造、パッケージング、物流の多くの変更が必要になります。 メーカーは、充填および梱包に対する影響を考慮する必要があります。 アウトソーシング。 サプライチェーン; 原材料および完成品の保管と輸送。 パッケージデザイン; eコマースを含むマーケティング。

これらの違いを理解するために、爆発安全から契約梱包まで幅広い専門知識を持つ 5 人の専門家に質問しました。 彼らです：

• Jeff Davis 氏、爆発および防火のための製品とサービスを提供する Fike Corp. の上級爆発安全コンサルタント。

• Michael Keplinger 氏、ブランディング代理店 SmashBrand のマネージング パートナー兼テストおよびインサイト担当ディレクター。

• パッケージング製品およびサービスのプロバイダーである THEM の CEO、ニール・コザースキー氏。

• Scott Robison 氏、GreenSeed Contract Packaging 社のビジネス開発担当副社長。そして

• Todd Smith 氏、カンザス州立大学バルクソリッドイノベーションセンター (KSU BSIC) マネージャー。

パネルの回答は若干編集されており、粉末製品への移行に何が必要かについて明確にしています。

コザルスキー (彼ら):製品が液体から乾燥状態に変化する場合、二次包装を除いて、包装作業は大きく異なります。 液体の一次包装装置は粉末の包装と互換性がないか、大規模な交換部品が必要です。

微生物学的に不安定な液体製品は通常、現場で混合する必要があり、液体の包装作業では熱処理や高温または無菌充填が必要になることが多く、複雑さとコストが増加します。

相対湿度は液体の操作では大きな問題ではありませんが、粉末の充填操作では大きな問題となります。 粉体を扱う場合、ポンプやサニタリー配管はホイストや空気輸送に置き換えられます。 湿気にさらされた乾燥製品は、多くの充填ラインで動作が遅くなり、シール品質に問題が生じる可能性があります。相対湿度が実際に偏っている場合、多くの製品は商業的に実行可能な速度で動作しなくなります。

Robison(グリーンシード):充填装置が異なるだけでなく、液体と粉末では保管要件も異なり、製品を充填装置に供給する方法も異なります。 単に異なる機器が必要になるだけではないため、切り替えを計画する前に下調べを行うことが重要です。 多くの場合、別の施設で新たな操作が必要になります。

単に異なる機器が必要になるだけではないため、切り替えを計画する前に下調べを行うことが重要です。 多くの場合、別の施設で新たな操作が必要になります。

スミス (KSU BSIC):固体の取り扱いは、多くの場合、液体の取り扱いよりもはるかに困難です。 たとえば、液体用のポンプと配管システムを設計するために必要なのは、液体の粘度と比重だけです。 しかし、バルク固体は、特にバルク固体が粘着性の粉末である場合、流動性が低い場合、分解しやすい場合、分離しやすい場合、または湿気や温度の問題の影響を受けやすい場合には、それほど予測可能ではありません。 機器は、特定の材料と用途の特性に合わせて調整する必要があります。

Robison(グリーンシード):これは実際には液体によって異なりますが、粉末に移行すると、包装業者の​​サプライチェーンが簡素化されるはずです。